Usei 300 gramas de linguiça toscana, 250 gramas de farinha de milho para polenta, 1 quilo de tomates maduros, ou se preferir um molho de tomates pronto, afinal há tantos...2 dentes de alho amassados, 1 litro de caldo de frango, sal e orégano a gosto. Vai também 1 cebola picada, mas não coloquei porque o Chu não gosta!! (kkkkkkkk).
MODO DE PREPARAR
Cortar os tomates em gomos e bater no liquidificador até ficar homogêneo. Reservar. Cortar a linguiça em cubos pequenos. Numa panela, colocar a linguiça e o alho e deixar até a linguiça fritar bem. Em outra panela, colocar a farinha de milho e o caldo de frango. Levar ao fogo, mexer sempre, até a polenta ficar macia. Acertar o sal, se necessário. Retirar do fogo e reservar. Levar ao fogo uma panela com a cebola até dourar. Adicionar o molho de tomate e deixar reduzir em fogo baixo. Juntar a linguiça e deixar por mais 5 minutos. Acertar o sal, adicionar o orégano e servir com a polenta.
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| Aqui eu já refoguei a linguiça e ela já está abrindo fervura nos tomates. |
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| Polentinha facílima de ser feita...cremoooooooosa! |
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| Esta é a parte que me coube....estou de regime..aff! |
* esta receita realizada por mim e aprovada pela família Rechinelli Souza Leite é do site:http://www.livrodereceitas.com
Diliça!
ResponderExcluirkkkkkkkkkkk...eu vou fazer a próxima receita utilizando o pau de macarrão. O Chu saberá explicar para qualquer pessoa o motivo!!!!
ResponderExcluirhum, só de ver já fiquei com água na boca,rsss
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